邻近岁末年头，东升镇宝盛广场A座二层的“海淀食堂”宝盛广场店张灯结彩，一辆遏止致密的花车停在食堂中央，车上摆满了驴打滚、艾窝窝、糖火烧等老北京小吃，香气四溢。社区志愿者李大爷笑得合不拢嘴，住户张姐和快递小哥小王聊着“海淀食堂”的年味，“海淀食堂”内欢声笑语连续。

环境惬心、价钱亲民、

菜品丰富、科技感强

……

自2024年9月底

首批“海淀食堂”慎重“开门迎客”以来

3个月的技巧内

各具特质的“海淀食堂”生根发芽

在社区、园区、超市、大院大所、村镇里

以好奇景仰好奇景仰勃勃的饮食

津润着这片地盘上的东谈主们

三餐人烟中的四季“食”光

邻近饭点儿，记者看到，来“海淀食堂”宝盛广场店吃饭的，不仅有结伙而来的老东谈主，隔壁使命的白领，行色匆忙的快递、外卖小哥，还有一稔慑服的学生以及带宝宝来吃饭的全职姆妈……全龄友好的“海淀食堂”，暖胃又暖心。

在“海淀食堂”宝盛广场店进口一侧，是一个全心吩咐的游乐区，里面放着孩子们可爱的海洋球和玩物。家住不雅景园的贾女士坐在傍边的餐桌上，一边吃饭，一边看着在游乐区玩耍的2岁男儿妥妥。

“之前我王人是武断吃点儿，现时家门口有了‘海淀食堂’，还吩咐了游乐区，我不仅不错如期吃饭，还不错释怀吃饭。”贾女士告诉记者，现时一提到“海淀食堂”，她和她的一又友王人会联思到“海淀食堂”特有的logo，不仅展现了红红火火的海淀，仿佛还能“闻”到好奇景仰好奇景仰勃勃的饭菜香。

在门口另一侧，“老年东谈主杂粮饭免费吃”的牌子十分显眼。据店长丁玉兰先容，行为一家全龄友好的助餐餐厅，“海淀食堂”宝盛广场店在助老方面作念了好多贴心的筹办。

记者看重到，餐厅内设有老年专座区，在餐桌中央安设了招呼铃，方便使命主谈主员实时知足老年东谈主需求。餐厅内还配备了手推小餐车，让老年东谈主就餐愈加安全肤浅。送杂粮饭、免费测血糖、无敏感棱角的老年专座等服务，让这家社区食堂赶紧在老年群体中“走红”。

养分餐是“海淀食堂”宝盛广场店的一大特质——LGIT养分餐，即低碳水高卵白优质脂肪的低升糖养分餐，将科学饮食理念与全龄段助餐服务深度合并，知足了糖尿病患者、健身爱好者等不同群体住户的各类化健康需求。

在隔壁上班的小王是个健身爱好者，他在宝盛广场的健身房磨练后，王人会来“海淀食堂”吃一碗低碳水的羊肉泡馍。“一碗普通的羊肉泡馍，作念起来却尽头复杂，羊肉、蔬菜要够量，馍是咱们非常研发的，用椰子面粉和巴旦木夹杂发酵后烘烤，因为卵白质含量高，汤恒久王人是清的。”医学博士、低升糖养分餐负责东谈主武小华先容谈。　　　

“自9月26日贸易以来，日均客流量1400余东谈主，其中老年顾主占比30%，举座贸易情况比挂牌前增长超40%。”“海淀食堂”宝盛广场店运营方、满座儿餐饮集团董事长潘驭骐先容，因毗邻奥林匹克丛林公园、鸟巢、水立方等景点，食堂还贯串旅行社团餐，以自助形态为各年齿段的外地旅客提供餐饮服务，“最多的时候一天理财了1200多东谈主的旅行社团餐，饭菜取得了旅客的世俗好评。”

据悉，现时海淀区已分辨在紫竹院区域养老服务中心、永定路超市发玉泉路店、中关村京东食堂、四季青东冉村大食堂、东升镇宝盛广场社区餐厅、尚东数字山谷熊猫范餐厅及苏家坨镇柳林村食堂等7个点位打造了“海淀食堂”样板间，并对外运营。

除此除外，在各街镇和联系部门积极鼓励下，全区现已挂牌运营30家“海淀食堂”，让老年东谈主、上班族、新服务群体等东谈主群在海淀体验有温度、有品性、有特质的“三餐四季”。

5种开发模式为幸福“加餐”

午餐时间，伴跟着热腾腾、香喷喷的饭菜连接出锅，京东科技大厦B1层的“海淀食堂”人烟气全王人，不仅勾引了入驻京东科技大厦的企业职工前来就餐，还受到了周边住户的爱好，非常是在颖异自助称重区域，顾主从选餐到支付，平均每东谈主只用不到一分钟……

“为了处置庞大内行，非常是老年东谈主、上班族、新服务群体等全龄东谈主群的就餐艰苦，海淀区坚合手公益属性与商场机制相议论，推出了普惠分享、全龄友好的‘海淀食堂’助餐品牌。”区民政局局长王双全暗示，各部门协同联动，高校院所、社会餐饮企业、商超级社会力量积极和洽，明确了“养老拓展、企业加盟、院所怒放、园企分享、镇村共建”5种开发模式，并对空间、功能、步伐、服务等方面建议要求。

据先容，“海淀食堂”要求空间面积原则上不低于150平淡米，能知足50东谈主同期就餐；具备就餐、配餐、制餐、仓储等功能区，布局相宜北京市食物计较许可步伐；按照《食物安寰宇度步伐餐饮服务通用卫生圭表》开展计较活动，具备明厨亮灶条款，并配备颖异结算系统、视频监控开导等；以自助、服务东谈主员打菜、小份菜、外卖等形态提供服务，知足各年齿段东谈主群全时就餐需求，面向老年东谈主提供9折以下的优惠套餐，援助微信、支付宝、养老助残卡等多种支付方式。

期骗区域养老服务中心、养老助餐点等具备供餐条款的养老方法挂牌“海淀食堂”，在保险老年东谈主助餐需求的基础上，由老龄向全龄拓展，面向社会怒放；社会餐饮企业、商超内餐厅挂牌“海淀食堂”，以顾主自助、服务东谈主员打菜、小份菜、外卖等形态开展助餐，知足全龄助餐需求；高校、大院大所里面食堂挂牌“海淀食堂”，在知足院内东谈主员用餐需求的基础上，面向社会怒放……

“‘海淀食堂’从服务体系上来说是要害象征性民生工程，从一个个点位来说是‘小而好意思’的民生样式。接下来，咱们还将圭表步伐，合并品牌展示度，让庞大市民在不同的‘海淀食堂’点位，享受到相通的助餐服务环境与品性。同期，咱们也但愿将‘海淀食堂’打造为城市会客厅，集成聚餐、会友等多元功能，连续晋升助餐服务品性。”王双全说。

行走在红红火火的海淀

这些好奇景仰好奇景仰勃勃的食堂

已成为

海淀城市魔力、东谈主文关注的一张新柬帖

它们不仅让东谈主们就餐更便利

还能温柔东谈主心、凝华力量

期待“海淀食堂”

有更多好意思食文化的会通与革命

让海淀食堂味更浓、情更深

记者：魏颖、李平

剪辑：关镓萍

起头：北京号

作家：北京海淀官方发布

经过剪辑：U072丝袜 龟责